【以色列綠色學徒之旅】推動生態社區 Jan Martin Bang獻身以色列16載

本報2012年1月30日以色列，伊拉特訊，特約記者陳婉寧報導

編者前言：記者2012年初前往以色列伊拉特（Eliat）北郊50公里處的羅坦生態農場（Kibbutz Lotan），參與「綠色學徒營」（Green Apprenticeship），透過實地操作，認識樸門永續設計、生態設計等綠色生活，並在營隊中結識各方同好。本文是繼〈女孩玩泥巴！ 初識加拿大Mudgirls的自然建築實踐〉後，記者系列專文第二篇，報導以色列集體農場走向生態社區的重要推手。

1966年起接觸樸門永續設計  第一次知道「樸門如此美妙」

Jan Martin Bang佇立在以色列沙漠中的生態菜園，以色列南部的冬天豔陽高照，寒風吹撫著Kibbutz Lotan園區內生機勃發的各式蔬果，很難想像這裡是年降雨量不超過20mm的沙漠型氣候。雖然地理及氣候條件惡劣，但在適當的規劃及觀察下，沙漠孕育綠洲不再遙不可及。

以色列諸多集體農場（kibbutz），在草創時期受益於Jan Martin Bang提供生態社區規劃，思考與實踐如何應用最少的資源，透過生態設計規劃，一草一木創建家園。

Jan Martin Bang從1960年代起開接觸樸門永續設計，出生於挪威，成長於英格蘭，學習背景橫跨教育、哲學、農業、地理學…等等。在初初接觸樸門永續設計時，Jan Martin Bang取得相關教師及設計師認證資格，如同他自己所說：「每一次真心實意、身體力行，走在田園間思考的時候，發現取得相關的認證不是任何一位樸門永續設計的學習者所在意的，而是如何更細膩地與自然互動，這些不言不語的土地與環境，會以最讓你驚訝方式回應你。直到有一天，我恍然大悟，『我終於知道我知道了。』」

獻身以色列16年  與Kibbutz Movement站在一起

1984年起Jan Martin Bang移居至以色列，以色列國內所興起的Kibbutz Movement，讓許多Kibbutz內部都在爭辯如何找到一條可長可久，維繫猶太族群又同時能可持續地利用資源有限的地力之路。尤其在〈寂靜的春天〉一書問世，揭露慣行農法使用大量施用化學物質重創生態後，務農起家的Kibbutz對內需要各式各樣的農產品以為養集體農場內的所有居民，對外販售多元種植的農產品又成為集體農場的經濟來源。如何找到可持續的農業發展之道對Kibbutz而言是一嚴峻的議題。

Jan Martin Bang在以色列境內協助建立樸門永續設計的學習圈，並且開始以希伯來文教授課程、演講分享、工作坊教學…等等，講課的同時，也不忘行腳走過以色列的每一片土地。Jan Martin Bang和他的團隊也走訪以色列周邊地區（如：埃及、巴勒斯坦、土耳其等地）的生態村落，持續不斷地參照學習。

以Kibbutz Lotan為例，1983年猶太群體聚集起來在Lotan落地生根，起初急於
將族群聚集起來，開始在Lotan一磚一瓦搭建住房、公共餐廳、祈禱會所、幼兒園、青少年教育中心…等等。基於生存需求而無法對生態或環境多加考量，直至 1994年起，開始接觸樸門永續設計的概念實踐作法，Kibbutz Lotan試圖從生態農業、規劃生態旅遊、建設生態村的概念基地找到一條正確的道路。

這條道路開始慢慢開花結果：Lotan內所有的農作物100%來自樸門永續設計概念及廚餘堆肥、生態廁所堆肥的滋養。人們種植作物、食用作物、排出排泄物、再將排泄物用作堆肥，繼而又成為人們盤中飧，成為一個生生不息的循環圈。

Lotan所出產的有機農產品及奶製品也對外銷售至以色列一般市面上供大眾選購、後續建立的幾棟建築及社區環境規劃，仔細關照氣候地理條件設計開門開窗方向、建材來自當地取手可得的椰棗樹幹及樹葉、稻草桿、沙與土。

Lotan也在沙漠中利用中水回收復育生態濕地。由於位於歐亞非大陸交界，該處是500多種鳥類飛行路線的必經之路，生態濕地及周遭環境維護也是Kibbutz Lotan近年來致力發展的生態旅遊基地之一。

還有因為改善環境經驗累積的結果，開始有越來越多人好奇沙漠中的生態村是如何建構起來的，於是人們開始有系統地分享樸門永續設計在沙漠中的應用及本地化過程、社區內公共空間自然建築的營造模式，也就造成了今天Green Apprenticeship 課程的由來。Kibbutz Lotan受益於Jan Martin Bang許多，也為Kibbutz Movement豎立了一典範。

現在全以色列還有270個大小規模不等的kibbutz存在，但其中僅有1/4是真正實行共同經濟制度，各kibbutz也面臨人口流失及如何維繫猶太群體文化、社會、經濟制度之議題。

樸門永續設計不是工具與方法  是觀察與疑問

Jan Martin Bang的挪威生活經驗，也讓他開始思考在各種極端氣候條件下樸門永續設計如何因地制宜，它絕不是一樣照本宣科的工具。「simple handy tool」，是Jan Martin Bang一再強調的，使用工具或材料或思考觀察，都不能本末倒置、捨近求遠。

Jan Martin Bang表示，他更樂意看見樸門永續設計是一種social tool，讓人們不分年齡加入動手體驗的行列，並提供一促進社群交流的場域。例如：door frame garden、輪胎花園、building with cob（cob 為英國傳統建築常用材料，通常混合牛馬糞便、黏土、砂、麥稈等自然素材）…等，都是既無專業技術門檻、又利用本地資源或廢舊物品簡易生成的環境元素。在其中，成人與孩童協助收集材料或參與其中營造，形塑了一個讓人參與其中又育教於樂的學習環境。樸門永續設計主要作用在讓人思考，對待環境的方式沒有統一答案或方法，是故重在觀察，學習將問題作為思考的起點。

用樸門永續設計來滋養地球與社會

在Kibbutz Lotan裡，地處沙漠之中，出入交通不便，整個Kibbutz Lotan的資源幾乎就是以生態農業做為基底出發，以農業來餵養社區裡150餘名居民，還要加上全年經常性的來訪遊客、志工、研究者及學習者的飲食需求量，同時農產品及奶製品的出品也是Lotan的重要收入。在這樣一個資源貧乏的環境中，善用每一寸土地及資源需要有更遠見的看法，因為土地資源根本沒有糟蹋破壞的本錢。

Jan Martin Bang總是會從農業議題來引發思考：今天談到世界的農業圖象，映入腦海裡的詞彙與概念是什麼呢？是產量、跨國食品企業、飲食權力、集體產量化…還是其他？

在Jan Martin Bang的農業圖像中有一座光譜，光譜的一邊是慣行農法、化學農業產業，中間是有機農業產量化工業、再來是有機農業，最後是樸門永續設計式的家庭農場── 在Jan Martin Bang的說法中，這是更bio-dynamic層次的農事。Biodynamic指的是：停止農業化學用藥、加強人土之間的有機連結、以環境與土地重建人性、尊重自然循環、過程與理念上的友善動物及友善地球、致力農業的多元性、將農業作為社會群體交流的場域，讓更多人因體驗參與而懂得資源之美、產出營養美味的作物。

農業價值不在於產量，在於滋養大地與人類社會。樸門永續設計也不是埋頭在自家田園的美好時光而已，如何讓改變在社會發生更是重要。

※ 作者以色列之行感謝2012雲門舞集流浪者計畫支持。
※ 以色列Kibbutz Lotan Green Apprenticeship 課程網站。
※ Jan Martin Bang著作："Ecovillages – a practical guide to sustainable communities"、"Growing Eco Communities – practical ways to create sustainability"、 "Sakhnin – a portrait of an environmental peace project in Israel"、 "The Hidden Seed – the story of the Camphill Bible Evening"

資料來源:http://e-info.org.tw/node/73478 環境資訊協會

鹽蒸柳丁 治療咳嗽

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擔憂往往給一個小東西很大的陰影

"Worry often gives a small thing a great shadow."- Swedish Proverb
「擔憂往往給一個小東西很大的陰影。」－瑞典諺語

信念是踏上第一步，即便當你看不見樓梯時

"Faith is taking the first step even when you don’t see the staircase."– Martin Luther King, Jr., Civil Rights Leader
「信念是踏上第一步，即便當你看不見樓梯時。」–民運領袖 馬丁‧路德

馬丁‧路德 (1929-1968) 為史上人權及自由主義的領導人代表，使用與甘地一樣的非暴力方式帶領美國黑人抗爭種族歧視。他於「華盛頓遊行」的 “I have a Dream” (我有一個夢想) 演說奠定了他歷史上的演說家地位。馬丁‧路德在 35 歲成為史上最年輕的諾貝爾和平獎得主。

除夕的由來介紹

一、傳說故事

年獸是隻可怕的動物，牠都在歲末的時候出來吃人，所以全家團聚吃頓豐盛的晚餐，等待死期，後來沒被年獸吃掉，而且發現年獸怕紅色，所以以後都在家門口貼紅紙，避年獸，才演變成過年的習俗。 十二月三十或二十九是一年最後一天，俗稱過年，是一年最重要的節日。在農耕的社會與作物的收穫有關，在殷墟甲骨文上，「年」字亦可能解釋為「收穫」，說文解字中解釋為「穀熟」，所以古代過年與今日原住民的豐年祭相似，表示一年的結束並慶祝作物的豐收，神人同樂，另一方面，祭祀神靈，感謝其護佑，並祈求來年好運。

二、相關習俗

農業社會的過年是一段很長的時間，俗稱「入年關」是大致上從十二月廿四日開始至正月初五。

（一）送神（農曆十二月廿四日）

原來這天所送的是地界眾神，所準備祭品較豐富，有茶果牲禮，後來俗傳送「灶君」，因此人們準備甜點，一早將司管人間的灶神送回天上，向玉皇大帝報告各家各戶的善惡，等到初四才接神。為了能多放幾天沒「神」監視的日子，通常「送神早，接神遲」而且希望駐在家裡的神能多說幾句好話，所以都用甜料（以麥芽糖、湯圓甜為祭品）「吃甜甜，說好話」來祭拜，並在神像兩旁貼「好話傳上天，壞話丟一邊」。送神之後就準備過年，所以有「廿四送神，廿五挽面」，接著廿六日就舉行大掃除，俗稱「拂塵」，將家內刷洗一新，意味著除去舊年的一切晦氣。此時各種服務業，像：理髮、美容、計程車等，都會開始增家服務費（漲價），一般民眾也會同意隨俗多給一些錢，因為這些人終年辛勞，可沒有年終獎金啊！近年來消費意識投頭，通常只在除夕前二、三天才准許有「加價」的行為。送神之後也開始賣春聯和過年可用的吉祥裝飾品，時代越進步，飾品也多以塑膠為多，不過「花市」的各式各樣應景的「金棗樹」、「金桔樹」等也都粉墨登場，準備到各家增添喜氣。

（二）蒸糕（吹粿）

通常十二月廿五日、廿六日開始蒸年糕，傳統口味有甜、鹹，有以下幾種：
1.甜粿（甜年糕）：
甜的年糕一定要有，因為「吃甜甜，好過年」。甜粿是用糯米做的，吃年糕有「年年高」、「步步高升」的含義。
2.菜頭粿（蘿蔔糕）
蘿蔔糕就是菜頭粿，因為「菜頭粿，好彩頭」，而「菜頭」是當季最盛產的蔬菜，最符合經濟效益。菜頭粿是用再來米和蘿蔔一起蒸熟。
3.發粿（糕）：
因為它的形狀像一朵花，而且發糕有「發財」的意思，因此有「發粿發財」一說，發糕以前會加紅朱膏（紅色色素）是為了和春節的紅春聯的 紅相互輝映討吉利，但是現在人為了不吃太多色素，大都不使用色素了！
4.芋粿、包仔粿：
芋粿是用芋頭加糯米做成的糕點，具有「護（芋）護（芋）孫」的意思；
而包仔粿則有「鹹的包金，甜的包銀」的吉祥意義，它也是糯米的製品。

（三）辦年貨

包括吃的、喝的、穿的、用的一應俱全，因為農業社會常常都是初五以後才開張營業，所以要儲存較多的食物，大過年的才不會食物匱乏；而近年來，工商業發達，大家過年的氣氛較淡，大年初一超級市場就開張營業，所以就不必準備許多食物，而且加上營養觀念的開放，食物新鮮才能吃得營養又健康。

（四）除夕

1.拜天公：
除夕當天一早，備好鮮花、素果祭拜玉皇大帝，感謝一年來庇佑，祈禱來年順利、平安。
2.辭歲：
除夕當日午後，各家張燈結綵，每家備牲醴、菜碗、粿類祭祀祖先和神明，供品中一定會有發粿和年糕，表示年年高、步步高，事業發達。還有飯上插春花，稱為「春飯」，春和「剩」諧音，表示「富裕」，另外加一碗「長年菜」，這些供品都有吉祥的意義。通常對除夕當天下午祭祀吉祥的意義。通常對除夕當天下午祭祀祖先的儀式稱做「辭年」或「辭 」。
歲除夕祭祖是民間大祭，有宗祠的要開宗祠。祭祀前的門聯、門神、桃符均已煥然一新，並要點大紅色蠟燭，全家按長幼順序拈香。除夕的祭祀是感謝神明和祖先一年來的庇佑並求來年多福。
3.貼春聯：
春聯相傳是由桃符演變而來，而桃符則是用桃木板在上面畫上門神的圖案，後來則用紙畫門神，也有貼上吉祥圖案的年畫。年畫通常在大陸地區較盛行，較負盛名的是楊柳青年畫。春聯是一種結合文學與書法的民間藝術，家家戶戶在門楣上貼各種適合自家的春聯，從春聯可以看出主人是經商、務農或書香門第等，如：
「天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門」
「一元復始，萬象更新」
「三羊開泰，五福臨門」
「門對千竿竹，家藏萬卷書」
「忠厚傳家久，詩書繼世長」
「春風春雨春常在，宜室宜家宜放懷」
除了長長的春聯，小型的紅紙條寫著各各樣的吉祥話，也貼滿家裡各個角落，因位置不同內容也各異如下。
神桌--「春」、「福」
大門--「大家恭喜」、「恭喜發財」、「招財進寶」、
米缸--「滿」、「五穀豐收」
廚房--「山珍海味」
豬圈、雞舍--「六畜興旺」
商店--「日日見財」、「財源廣進」
4.圍爐：年夜飯
祭祀神靈之後，一家大小圍坐一桌吃年夜飯，俗稱「圍爐」。古人席地而坐，圍著爐子吃飯，有桌子之後，將爐子放在桌下，不忘古人圍爐的習俗，並在爐的四周攤舖制錢，象徵財旺。圍爐時所備的菜也都有吉祥意義，如菜頭取意好彩頭，長年菜取意長壽。魚圓、肉圓和蝦圓取意三元及第，魚取意年年有餘，吃的時候越慢越好，取意長久，菜中唯獨魚不能吃完，要留下才有剩餘。
5.壓歲錢：
圍爐之後，長輩分壓歲錢，將爐周所攤的制錢或另用紅線穿的銅錢一百個( 取其長命百歲 )作為壓歲錢，現在則以紅紙包紙錢，俗稱「紅包」。
6.守歲：
就是「守長壽歲」，分過壓歲錢後，一家人圍坐爐邊，歡談達旦，稱做守歲。民間認為守歲具有為父母祈壽的效用，替父母守住長壽，祈求閤家平安，是孝道的表現。守歲到午夜十二時後，大家放爆竹迎接新年。

三、相關語言

（一）語詞
圍爐、甜粿過年、發粿發財、菜頭粿（蘿蔔糕）好彩頭、長年菜、魚（年年有餘）、食雞起（齊）家、貼春聯、春、福、山珍海味、廿九暝（或三十暝）、放炮仔
（二）語句
1.古早人廿五、廿六九炊粿，準備過年。
2.古早一個過年，就準備很多天的菜，現在初一就能買菜。
3.台北的迪化街從十二月初一起，就不打烊（關門）
4.古早過年家家戶戶圍爐團圓。
5.三十（廿九）暝，家家戶戶圍爐團圓。
6.過年吃的東西都有好吉兆的意思。
7.吃菜頭粿好彩頭，吃發粿發傢伙（財）。
8.（包仔粿）甜的包金，鹹的包銀。
9.新年頭舊年尾。
10.欠錢沒欠過年。
（三）歌謠：正月正
正月正，新娘不出廳。
二月二，穿棕簑，拜土地。
三月三，桃仔李仔雙頭擔。
四月四，桃仔來，李仔去。
五月五，西瓜排到滿車路。
六月六，仙草水，米苔目。
七月七，龍眼烏，石榴擘。
八月八，牽豆藤，挽豆莢。
九月九，風吹滿天哮。
十月十，冬瓜糖霜落餞盒。
十一月十一，家家人搓圓仔。
十二月十二，炊粿過新年。

(四)說四句仔

四句仔（聯）是一種傳統的鄉土文學，尤其用在新年或喜事的時候。它是一種七言絕句的形式，以前的人以會說四句仔為榮，現在已逐漸失傳，實在可惜，它是一種優美的駢文，希望小朋友能說一兩句。例如：
新年新春萬事通 家家戶戶滿廳堂 迎新棄舊人豪爽 百子千孫人興旺
炮聲連響響連天 士農工商過新年 恭祝家家大發展 男女老幼齊康健
恭喜恭喜大家恭喜 恭喜囝仔不流鼻 老人健康吃百二 夫人有喜生雙生
閤家平安全家福 富貴長春祝康樂 子孫在情文學博 名聲遠播大家族
恭喜大家過新年 鼓樂喧嘩震動天 迎新棄舊景氣變 榮華富貴萬萬年
街頭巷尾鬧采采 還有舞龍和舞獅 祝福新春好頭彩 福祿壽生由天來
鼓吹八音鬧哄哄 祝賀新年景氣好 男女老少幼滿街 逍遙在在樂陶陶
一祝軍中阿兵哥 不論四海或五湖 護國衛民保山河 同心協力護國土
二祝耕農做田人 五穀豐收好年冬 安居樂業天賜送 新春快樂四季紅
三祝開車的司機 新春出車大順利 待人接物真和氣 日日豐收大賺錢
四祝辦公公務員 新年計畫真齊全 同事相處真緣滿 長官格拔職位高
五祝未婚小姐人 新年一身新東東 月老姻緣來相送 祝賀新年配好尪
六祝做裳裁縫師 新年新春好頭彩 花樣新款好體態 生意興旺笑哈哈
炮聲迎新將舊除 大人囝仔笑瞇瞇 新年萬事皆如意 閤家團圓福透天
卜吉連響響不停 親朋戚友相拜年 四時皆春好景氣 萬事亨通大吉利
恭喜大家過新年 炮聲響動震比天 大家賀春迎新年 快樂逍遙小神仙
風調雨順百花開 萬眾同心好頭彩 薄海騰歡福開泰 名震九州全世界
恭喜恭喜再恭喜 恭喜朋友兄和姐 萬象更新好景氣 祝福大家得財利
恭喜大家過新年 祝福太太生龍兒 萬事騰祥好景氣 遞蔭父母萬萬年
春滿乾坤福滿堂 財源利祿四海通 士農工商大興旺 討海滿載船順風
炮聲鼓樂賀新春 萬祝同樂好年旬 千朝瑞氣好福運 一門春色樂天倫
新春天氣更晴朗 街頭巷尾鬧哄哄 除魔去邪財興旺 閤家平安四季紅
恭賀新年好年運 國泰平安好利潤 百官行業年年順 點燈結彩迎新春
萬象更新騰瑞氣 家家戶戶迎新年 出外求財大吉利 福祿壽生吃百二
恭喜恭喜大家恭喜 新春元旦好日子 老老幼幼過新年 萬象更新大吉利
寶島財源達三江 瑞氣萬里大地送 安居樂業民安康 恭喜賀喜您眾人
農家做園做田人 五穀豐收好年冬 蘆筍草菇出外港 大豬出寮好幾遍
新正卜吉祝壽拜 街頭巷尾鬧蒼蒼 討海抓魚好出港 農家耕作好收冬
春風送暖金滿堂 祝福新春萬事興 鑼聲鼓樂吉和慶 六畜興旺人添丁
新年新春喜洋洋 青年發揮智仁勇 扶弱濟窮壽無疆 四時開泰各自強
恭祝新春天賜福 紅男綠女皆快樂 興工大吉好耕作 萬事亨通大家做
卜吉連響響不停 家家結彩和點燈 光輝普照好佳境 才子出眾代代興
閤家平安全家福 富貴長春祝康樂 子孫在情文學博 名聲遠播大家族
鑼聲鼓樂響連天 歡歡喜喜過新年 士農工商大發展 豐妻蔭子萬萬年
（資料來源：http://www.cssh.tpc.edu.tw/newyear/page0.htm）

寫論文、做報告必備的16個 WORD 技巧

到了寒假總是許多研究生們為自己的畢業論文拼命的時候，但是當再打論文時，發現有很多 WORD 的功能都不會用，內容打完後還有更麻煩的校稿動作等著，有時候把一張圖片的位置移動之後，發現後面的文章也跟著移位，或是本來該在下一頁的章節標題標題卻跑到前一章的尾端…一次次的校對、修改、校對、修改越弄越煩，甚至大吐WORD的不是。天啊！辛苦做了兩年的研究，想不到後面還有這關，真的是…不知道怎麼說才好！

不用煩、不用悶，硬是要學把做論文時常碰到的難題在這裡一一幫你解答，希望能幫助你在做論文時能夠順利，以下內容我用 WORD 2007（簡稱 2007）為範例，使用 2003 的朋友可能就要稍微找一下功能放在哪裡了（大致上不會差太多）

你有以下煩惱嗎？

1. 隨時存檔、多處備份以確保論文安全！
2. 常用快速鍵，省時又方便！（常用快速鍵一覽表）
3. 「段落」和「換行」的差別（非常重要的觀念）
4. 每段的縮排要怎麼弄比較正確？（不應該用空白鍵來調整文字位置）
5. 參考文獻或內容需要用到上下標時該怎麼設定？
6. 特殊的單位或符號要怎麼輸入？
7. 如何做"西式"表格？
8. 用［F4］快速鍵重覆上一個動作（如調整字體格式）
9. (A)、(B)、(C)這種符號要怎麼讓WORD自動產生？
10. 要如何正確的讓下一個章、節下從下一頁開始？
11. 如何用WORD設計方程式
12. 如何裁剪圖片多餘的部分？
13. 如何自動產生章節目錄及圖表目錄？
14. 不想用上一個方法，手動KEY目錄也可以很整齊
15. 如何在同一份文件設定不同格式的頁碼？（如 I、II、III 之後接1、2、3、4）
16. 土法煉鋼插入不同格式的頁碼
17. 更多新的Word技巧全部整理在「Word技巧」分類中

1.隨時存檔、多處備份以確保論文安全！

有錢的時候就要多存一些，免得沒錢時三餐吃泡麵。寫論文也是一樣，一定要隨時做存檔的動作，避免電腦突然當機而讓幾個小時的努力全都白費，如果嫌存檔麻煩，建議你用﹝Ctrl﹞+﹝S﹞的存檔快速鍵來儲存檔案，順句子或是找靈感的時候就順手按一下﹝Ctrl﹞+﹝S﹞！

另外，寫到一個段落之後，除了把檔案存在你的隨身碟之外，最好能夠儲存一份到電腦硬碟裡面，盡量不要把檔案存放在同一個儲存裝置上以分散風險。

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2.常用快速鍵，省時又方便！

WORD 的功能一代比一代強大，如果每個功能都要用滑鼠點來點去的話，你會發現你的手一會要碰滑鼠，一會又要用鍵盤，移來移去時間都浪費掉了！

熟悉 WORD 的快速鍵可以幫助你省下大量的時間，常用的功能只要透過鍵盤就可以做到，不用勞駕滑鼠出馬，一個鍵盤打字、修改都OK！

功能
快速鍵

全選
［Ctrl］＋［A］

複製
［Ctrl］＋［C］

剪下
［Ctrl］＋［X］

貼上
［Ctrl］＋［V］

存檔
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字型粗體
［Ctrl］＋［B］

斜體
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底線
［Ctrl］＋［U］

文字置左
［Ctrl］＋［L］

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置右
［Ctrl］＋［R］

還原（上一步）
［Ctrl］＋［Z］

列印
［Ctrl］＋［P］

開啟舊檔
［Ctrl］＋［F2］

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3.「段落」和「換行」的差別

在WORD裡，按［Enter］產生的換行動作就是「段落」的區隔，換句話說，按［Enter］後再輸入的內容就是一個新段落；而按［Shift］＋［Enter］則是在段落裡進行換行的動作，換行後輸入的內容仍屬於原段落。

如果沒有適當的使用段落和換行，當你在調整段落設定時就會造成文章大亂。

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4.每段的縮排要怎麼弄比較正確？

中文寫作方式在每段的開頭都會縮排兩個字元的位置，但是常常有人卻以按四次空白鍵或是切換到全形後按兩次空白鍵來縮排，這樣的做法雖然看起來差不多，但實際上是錯誤的。正確的縮排只要按一次按鍵，而且不需要每個段落前都要自己按空白鍵縮排，有簡便的功能，為何不用呢？

在 WORD 裡，按一下鍵盤左邊的［Tab］鍵文章就會自動縮排兩個中文字的空間。當段落完成後，按［Enter］換到下一個段落時，WORD 就會自動幫你把下段的第一行縮排，不用再調整一次。

紅框的部份就是按空白鍵縮排，藍框則是用Tab鍵縮排。

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5.參考文獻或內容需要用到上下標時該怎麼設定？

這個問題通常發生在不熟悉 2007 介面的新手，或是發生在眼睛有點失焦的朋友上，因為在 2007 上已經把上下標功能作到介面上了，不用像以前還要按右鍵選擇字型等等霹靂啪啦的動作了。

如上圖，選取要上下標的文字後，切換到 2007 上的［常用］功能標籤，點選上標（或下標）功能鍵就可以了。

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6.特殊的單位或符號要怎麼輸入？

作論文多少會用到一些單位符號，例如：「℃」、「＄」 …等。在 2007 的新介面中，一改以前要從下拉選單中找尋「符號」的功能，現在只要切換到［插入］功能標籤，在視窗右邊就可以找到插入符號的「特殊符號」區塊，這裡提供一些常用的標點符號，如果要找數學符號或其他符號的話，在「特殊符號」區塊下方點一下［，符號］，裡面有更多的符號可以選擇。

也可以用網友寫好的特殊符號程式來輸入：重灌狂人

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7.如何做"西式"表格？

有時候論文裡的表格必須使用西式的格式來做，以前我們要得拉出表格後再去設定表格的框線，用 2007 可以省掉這個步驟，直接套用內建的表格格式後稍微修改一下就可以了。

表格設計好後，選擇［設計］功能標籤，然後選擇如下圖的樣式。

這時候表格就會變成西式表格了，但是我們要把底色去除，所以把有底色的欄位選起來，在［設計］功能標籤的「網底」中選擇白色，其他的依樣畫葫蘆就完成了。

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8.用［F4］快速鍵重覆上一個動作

如果你有一大堆不同區域的文字需要改變樣式（例如：改變大小、加粗、加底線…等）除了用複製格式的小毛刷外，你也可以按鍵盤的［F4］來重複上一個動作。不過和小毛刷不同的是，［F4］是重複上一次動作，也就是說上個動作若是把文字加粗，選取目標文字後按下［F4］就可以把文字設粗體；小毛刷則是複製文字上的所有格式到下一個文字上。

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9.(A)、(B)、(C)這種編號要如何讓WORD自動產生？

常常有朋友在 WORD 輸入編號時都以手動的方式輸入，但是這樣的做法一旦遇到換行或有階層上的區別時就會產生對齊的困擾，因此在編號時一定要善用 WORD 的編號功能才能事半功倍。

在 2007 的［常用］功能標籤裡可以找到如下圖紅色框框的編號按鈕。

基本上會用到的是左邊算來的第一、二個，也就是項目符號和編號。最右邊的是多層次清單，這個項目大多是給章節用的，這裡我就不提它了。

當點下項目符號或是編號後，WORD畫面上就會出現對應的符號。如下面這張圖，A、B兩個編號的階層1都是使用編號，階層2也是使用編號，階層3（項目1、2）使用的則是項目符號。

不論是要在哪個階層使用什麼符號都可以自由設定。在編號或項目上按一下滑鼠右鍵，選擇要更改為編號或項目符號後，右邊會出線編號庫供你選擇。如果找不到需要的編號時，可以從編號庫下面的［定義新的編號格式］來修改。

階層的縮排方法：

同一個階層要換下一個項目只要按［Enter］即可，但當下一個項目或編號要設定為第二階層時，則將word的「Ｉ」指標移到該項目的最前面，然後按下［Tab］鍵即可縮排到下一階層。

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10.如何正確的讓下一個章、節下從下一頁開始？

這個問題有什麼寫的價值，不是就一直按Enter按到換頁就可以了嗎？當然不是，這樣想的話就太小看 WORD 了，其實分頁的方法 WORD 也有相關的功能可以使用，雖然土法煉鋼換行法也是行得通，但缺點就是只要前面修一修，後面改一改之後，你會發現某一章的標題本來應該在某一頁的最上面，但是改完後卻跟上一章的結尾擺在同一頁，這時就得重頭一頁一頁慢慢看、慢慢改，改到天荒地老、改到精疲力盡、改到發慌、改到老闆 CALL 手機…算了吧！看過這篇後趕快把Enter換頁法忘掉，用正確的方法來寫。

WORD 裡面有一項功能叫做「分頁符號」，簡單來說就是在分頁符號之後的內容一律從下一頁開始。通常它會插入在每個章節最後一行底下，所以不論你每個章節的分頁符號前加多少圖片或改多少內容，下一章的開頭永遠不會跟前一章黏在一起。

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11.如何用 WORD 設計方程式

論文裡常會用方程式來敘述某種理論的計算方法，在 2003 裡必須要安裝方程式編輯器，而 2007 把這個功能給內建了。

在［插入］功能標籤的右邊就可以找到這個功能，而方程式圖案下方拉出下拉選單後可以看到一些內建的公式，套用後可以再修改。

如果內建的公式都不是你要的，拉出方程式圖案下方的選單，後選擇［插入新方程式］（或按方程式的「 π」鈕）就可以自行設計。

設計介面上有結構和符號兩個區塊，通常會先建立結構後再輸入符號，看你的公式怎麼寫就想想看吧！

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12.如何裁剪圖片多餘的部分？

如果圖片太大，或有些多餘的部分想把它切除必須先用繪圖軟體或小畫家來做，但其實可以不用這麼麻煩。WORD 可以幫你做基本的圖片處理，裁切圖片交給 WORD 就行了！不過並不是所有的圖都可以裁剪，只有如 jpg、bmp、gif、png…等等的圖片檔案才可，如從 EXCEL 或其他數據處理軟體貼過來的資料圖表就無法支援裁剪了，總而言之，只能切「圖檔」。

裁剪圖片方法

在圖片上點兩下滑鼠左鍵，2007 會自動切換到［格式］功能標籤。在功能表右邊會找到如下圖的圖示，點一下［裁剪］後圖上會出現八個裁剪點。

如下圖，將滑鼠移到紅色框框的裁剪點後，按住滑鼠左鍵拖曳即可剪裁圖片。

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13.如何自動產生章節目錄及圖表目錄？

這部份由於步驟較多，且我們曾經寫過於 2003 版的使用方法，請參考以下連結：

• [Word技巧] 簡簡單單讓Word自動「生」出目錄 - 圖表目錄篇
• [Word技巧] 簡簡單單讓Word自動「生」出目錄 - 一般目錄篇

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14.手動KEY目錄也可以很整齊

上面介紹的方法如果在最後才去做階層設定的話，你也許會覺得非常棘手，不過如果早就有用該法的打算而對內容標題做相關設定的話，它其實是最快、最方便的方法。不要緊，既然最後才做目錄，那用簡單一點的方法也不錯，反正只要整齊就行。

2007 裡有專為手動KEY目錄而設計的功能，和自己手動KEY的最大差別就在於對齊，用以下的方法做出來的目錄不管你怎麼修改，排版都不會亂掉，你可以親自試試看！

方法：

點選［參考資料］功能標籤後，在「目錄」下按出下拉選單，選擇「手動目錄」即可在頁面上插入一個目錄表。

可以針對每個標題做修改，後面頁數也能自行修改。

預設的目錄列數若不夠用，還可以自行複製每個階層的標題來擴展目錄。如下圖，在紅圈位置點一下滑鼠左鍵即可選取整列，複製後貼到下一行即可。

如果想把該行設為下一個階層，選取整行後，按一下［Tab］鍵把該行縮排後就可以了。

這樣是不是很整齊呢？那些「………………」是 WORD 自動產生的，會根據你的標題長度而改變，不會因為標題過長而把頁數往下一行換，就像這樣

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15.如何設定不同格式的頁碼？

論文完成後不少人都會因為頁碼的設定問題搞得頭昏腦漲，因為不管怎麼設定就是沒辦法設定出不同格式的頁碼。

設定不同格式的頁碼有兩種方式，一是透過 WORD 功能設定，二是土法煉鋼（方法16）。我喜歡直接在文件裡面做設定，因為如果用土法煉鋼的方法會使得自動產生章節及圖表目錄的功能無法使用。

要在同一份文件裡使用不同格式的頁碼就要使用「分節符號」的功能，符號之後的內容就是另一個節，兩個節的頁碼可以是各自獨立的，這時候你就可以插入不同格式的頁碼了。

方法（假設我要把摘要和目錄使用不同的頁碼格式）：

• 分節

  先按照方法10做好整篇論文的頁面分隔設定，把「Ｉ」游標移到摘要內容的最尾端（通常是關鍵字最後一個字後面），選擇［版面配置］功能標籤，在［分格設定］選擇「接續本頁」這樣就把摘要和目錄的「節」分開了。

  後面圖目錄、表目錄一直到論文內容也照這個方法設定，把全文的節都分好後再來進行插入頁碼的動作。
  
  

• 插入頁碼

  接著，把「Ｉ」游標移到摘要頁的任意位置，選擇［插入］ →［頁碼］→［頁面底端］並選擇頁碼放的位置。

  
  由於目錄頁碼使用的是羅馬數字，所以我們要先把頁碼格式更改一下。 把「Ｉ」游標移到目錄頁面的任一位置，選擇［插入］ →［頁碼］→［頁碼格式］會出現如下的視窗。

  

  將數字格式改為羅馬數字，並將「頁碼編排方式」選為起始頁碼：I ，並按［確定］ 。表示此頁頁碼不要與上一頁的連接。接下來就跟上面一樣的方式插入頁碼囉！

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16.土法煉鋼插入不同格式的頁碼

如果不習慣用上述方法來做的話，你也可以把每個章節項目各存成一個獨立的檔案，例如摘要存成一個文件檔、目錄一個、內容一個，然後分開插入不同格式的頁碼，列印時只要告訴老闆裝訂順序就可以了。

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希望這些內容對你有幫助，如果有任何錯誤或是需要補充的地方在下面留個言，我盡所能答覆。

關於 Werboy

硬是要學站長，網路上常被稱「硬大」，主修化學工程與材料工程，副修網站架設與經營，出沒於Facebook、Google+等社群網站，對網路有變態等級的熱忱，喜歡接觸各種3C產品及科技資訊，曾參與撰寫國內資訊雜誌，目前專職經營《硬是要學》撰寫更多樣的主題內容。

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“小芸吃青蛙”的故事─怎麼安排時間才合理

小芸是我們家的鄰居，今年考進了北一女中（台灣最好的女子中學），這本來是一件好事情，沒想到她卻煩惱地要命。
“小芸，怎麼上了北一女後，心情反而變得不好呢？”我問
“沒有啦，是因為高中生活和我想像的不一樣。”小芸回答
“怎麼不一樣法？”我又奇怪地問
“北一女大家都是佼佼者，課業當然不能落後，但是沒想到社團也要花很多時間，我也想參加奧林匹克數學競賽，忙得連睡覺時間都不夠了。”我仔細看了小芸，果然有黑眼圈。
“我前陣子剛剛到北一女演講時間管理耶，也針對這個問題深思很久，解決的方法叫做吃青蛙，有沒有興趣聽看看呀”我微笑地說
“吃青蛙，這是甚麼東西呀。”小芸張大了嘴吧，哈哈，我不禁大笑起來
何謂吃青蛙？
假如每天早上你的第一件事就是要活吃一隻青蛙，那麼接下來的一天，就沒有甚麼能夠難倒你。
--博恩.崔西，<<吃了那只青蛙>>
何謂青蛙？青蛙就是我們最大，最重要的那一項工作，做了這件事情，會對我們人生具有正面影響力，但是同時這也是我們最容易拖延不做的事情。這篇文章我們會提到吃青蛙和無敵星星兩個概念，也就是”找出我最重要的事情，完成最重要的事情”。
吃青蛙的概念是我從一本<<吃了那只青蛙>>（英文書名： Eat that Frog），得來的。由知名的激勵大師博恩.崔西所著，是一本輕薄短小的好書，我也摘錄書中一些佳句，先和大家分享。
-- 你要如何吃完一隻大青蛙？ 答案是：一口一口吃。
-- 吃掉的青蛙越大，你所得到的活力越大
-- 假如你需要吃掉兩只青蛙，先吃最醜的那一隻
-- 問自己"眼前甚麼是我最大的青蛙？"
-- 把工具全數準備好，再開始吃青蛙
-- 只有2%的人可以不用他人鞭策，自己選擇青蛙吃下去，我們稱這些人叫做領導者
-- 擺脫蝌蚪，專注在青蛙上
小芸遇到的時間管理問題
小芸的所有的時間除了睡覺外，就是活動、課業、社團這些事情佔據了。但是問題來了，遇到要考試了，需要的時間就增多，但是小芸又不想犧牲活動及社團的時間，這樣就讓小芸熬夜應付課業，反而效果不彰。
準備課業或考試，就是小芸的青蛙，小芸想要功課好，又要參加社團及活動，就要有效的”吃青蛙”
我也針對兩個重點和小芸分享我的經驗
（1）你要如何吃完一隻大青蛙？ 答案是：一口一口吃。
君子之道，辟如行遠必自邇，辟如登高必自卑。
--《禮記·中庸》
我們吃青蛙當然不是毫無方法的吃，舉例而言，小芸可以養成每天早上早起預習功課的習慣，因為早上其他同學都在睡夢中，往往有一兩個小時自己單獨的時間，沒有人打電話，沒有人會用QQ來騷擾我們。
這樣有一個大塊時間能夠專注在預習今天的功課上，先看看功課表今天要上的科目，先瀏覽一下之前的進度，做個復習，再預覽一下今天老師可能上到的進度，研讀一下，並把上課想要提問的問題寫在筆記本上上課問老師或者和同學討論。若是有空，還可以嘗試自己先解解看自己提問，我相信這樣的習慣一定可以幫助小芸面對好一天的課業。
台灣知名設計師姚仁祿老師曾經說過"生活就該像麥可． 喬丹打籃球一樣，看起來是非常快速的切入上籃，但是他的「快」卻是用無數個「慢」組合起來。 "。看似複雜的工作，事實上可以分解成許多小的行動，我們只要掌握重點，不斷前進，留意時間的流逝，讓自己保持專注狀態，看起來很快的動作，事實上做的時候，心境上覺得是很慢的。
妥善運用大塊時間，把複雜工作切割成小行動，可以幫助我們吃下一大只的青蛙，一天能夠數次進入無敵星星狀況，小芸一天中甚至可以吃下好幾只的青蛙呢。養成自我鞭策的習慣，建立一份把份內之事做得又快又好的名聲，是一個很有價值的資產，值得我們努力。
（2）吃掉的青蛙越大，你所得到的活力越大
“暢流”(原文為：Flow)意即一個人完全沈浸於某種活動當中，無視於其他事物存在的狀態。這種經驗本身帶來莫大的喜悅，使人願意付出龐大的代價。
出現時， 一個人可以投入全部的注意力，以求達成目標；沒有脫序現象需要整頓，自我也沒有受到任何威脅，因此不需要分心防衛，我們把它稱為"暢流"
-- Mihaly Csikszentmihalyi，正向心理學與創造力領域學者
運用無敵星星的方法，先讓自己進入可以專註解決複雜任務的狀況，就可以迅速有效率的處理手上的"青蛙"，逐步向終點推進。有趣的是，雖然做的是一件很辛苦的工作，我們卻頗能樂在其中，一直到吃完青蛙，休息一下，自己還覺得精神振奮，回家也不覺得特別累。
我覺得要進入"暢流"的狀況，有一些要點，例如要有暖身的時間，先作一些小工作，輪替一下不同的小事，這就好像要開始典禮時，前面有些鋪陳的儀式，接著才進入主體活動本身。除此之外，記得要疲倦之前就要先休息，最後，我會在隔天早上寫日記檢討，有哪些作法可以改善，讓下次要吃類似的青蛙時，可以有更好的方式。
一次又一次吃掉青蛙，我們也獲得成就感，不只是因為我們完成結果，也在於吃下青蛙的過程中，逐步建立一套良好的系統，得以精益求精。每天都能“吃青蛙”其實是一個很好的習慣，持續這麼做，我們會發現我們完成複雜任務的能力迅速增強，對自己自信也能增加。
何謂無敵星星？
有時候我們會有事情很多，自己做事的意願又很低的狀態，但是還是要面對，我發現需要一個很實務的方法幫助我們還是能吃下青蛙，這方法就是"無敵星星" 。
有一個電動玩具叫”超級瑪莉”當瑪莉吃到無敵星星，在一段時間內就所向無敵（這類似我們剛剛提到的”暢流”）。這時候瑪莉碰到蘑菇、烏龜、火球這些敵人都能順利通過，一路往前衝。若我們生活中也吃下無敵星星，雖然工作很多，但是自己處理問題的狀況就是特別好，兵來將擋，水來土淹，就算事情蜂擁而至，但是我們輕描淡寫就處理完了。將像我們就好像處在無敵的狀況，可以衝、衝、衝。
現在是周日的上午九點，下週六，小芸是國中同學會主辦人，電話一個都還沒打，上週五放學前小芸的老師要求週一交出一個英文報告，還有下午小芸的學姊要來家裡，房間裡面還是一團亂。現在要快點把英文報告做完，電話打完，整理房間，更糟糕的是，現在覺得好煩，甚麼都不想做，天啊，救救小芸吧。
這時候我們需要無敵星星來幫忙，問題來了--如何能夠讓小芸進入無敵星星狀態呢？
首先，小芸要準備兩個工具，倒數計時器及一張紙。
拿出一張一張紙，寫下小芸要做的事情，一個是打電話給國中同學、一個是寫週一的英文報告、一個是整理房間。寫在一張紙後，右邊寫上三個5、三個10、三個20。她知道寫完英文報告其實對她而言是最重要、最困難、卻最不想做的一件事，嗯，這就是小芸今天要吃掉的青蛙。
開始無敵星星第一階段，將倒數計時器，設定5分鐘的時間，按下開始，小芸就開始打電話，直到倒數計時器 "Beep、Beep" 。由於只要打五分鐘電話，所以不難，完成第一步。
之後就切換成英文報告，也是寫5分鐘就好，因為我們的目的是--做好進入無敵星星前的暖身，有人說五分鐘哪能做甚麼，事實上，小芸可以閱讀一下背景資料、打開電腦、搜尋相關資訊等合起來花不到5分鐘就能完成，完成第二步
。
倒數計時器又響起時，開始整理房間，因為只有5分鐘，所以做起來也應該也不難，完成第三步，就這樣子小芸已經逐漸暖身起來，可以進行到第二個階段。
無敵星星第二階段，將倒數計時器設10分鐘，開始打同學會電話。很奇妙的，小芸覺得這次難度會低得多了，打起電話來越來越順，和同學談笑風生，聯絡交流各種訊息。
10分鐘一下子就到了，換寫英文報告，奇怪這次心情輕鬆的多了，打字越來越快，還不時想到許多新點子，小芸幾乎是停不下來，直到倒數計時器發出"Beep、Beep"的聲音。是的，小芸進入了無敵星星狀況，人動作開始快起來，卻是越快越專注，寫英文報告如同行雲流水。
接下來整理10分鐘房間，這時候因為進入了無敵星星狀態，整個動作也非常快，而且心情很輕鬆。
第三階段，小芸繼續打電話、寫企划案、整理房間，這次有20分鐘的時間，因此一下子就打完所有電話，寫了些企划案，整理好房間。目前只剩下英文報告，還沒有完成。小芸稍微休息，吃點點心，之後一鼓作氣把英文報告完成了，吃掉了今天的青蛙。
無敵星星幫助我們”先吃掉那只青蛙”
而為甚麼小芸會產生無敵星星的狀況呢？因為人的頭腦存在著意識及潛意識兩個部分，例如第一階段中我們要寫篇英文報告，雖然一開始我們只做了準備動作5分鐘，但是我們在做其他事情時（打電話及整理房間），我們的潛意識也不斷搜索之前寫報告的經驗，整合接下來時間要如何繼續寫下去。到了第二階段，我們就能夠打出一些報告的內容，到了第三階段，我們就有更多潛意識搜集到的資料，幫助我們完成報告。
在整個運用無敵星星技巧做事的過程中，切換工作項目等於是休息，因此可以持續做下去，但是也要記住適當的要休息一下（每三十分鐘要站起來走一走、喝喝水、看看窗外）。因為心理上雖然不疲憊，但是身體會受不了。
最後總結一下無敵星星如何幫助小芸”先吃掉那只青蛙”？有個口訣
列出待辦清單
按下倒數計時
項目做五分鐘
有了二就有三
登登登。登登。登 （超級瑪莉的歌曲）
列出待辦清單：注意先列出大約三、四件事情，重要的事在執行的階段裡不要增加待辦事項，完全處理好這三、四件事情（尤其是青蛙），再做別的事情。
按下倒數計時：請準備一個倒數計時器，因為這樣才能清楚看見還有多少剩餘時間，這會讓我們更加專注。
項目做五分鐘：會用到無敵星星，就是因為我們不想要做這件事情，因此要對自己寬容一點，先做5分鐘開始（如果精神狀況很好，也可以從更長的時間直接開始。）
有了二就有三：若是完成第一個階段5分鐘，就會做第二個階段10分鐘，完成第二階段，就會進入第三階段20分鐘，無敵星星就是如何神奇。
登登登。登登。登 （超級瑪莉的歌曲）：只要用這樣下去，到了第二或第三階段，我們就能進入無敵星星的狀況，順利吃掉青蛙，還順便完成一大堆事情囉...
結語
小芸不愧是個北一女中的高材生，學會了運用無敵星星吃青蛙的方式後，臉上黑眼圈不見了，微笑也重新回到她的臉上，這才是我們心目中的小芸呀。
前天碰到小芸，又聊了起來
“最近的高中生活如何呀？”我問
“得意極了，”她微笑說”我決定高中就要直接申請美國大學，但也要一邊準備大學的學測（台灣的高考），還參加奧林匹克數學競賽，最近我還甄試上了北一女儀隊呢。.....”小芸滔滔不絕地說個不停。
北一女儀隊呀，真是令人羨慕的高中生活呢，這個小芸吃青蛙的故事就要結束了，下次見。

─────────

10/23台北場幸福行動家時間管理研習會教您吃青蛙喔

http://blog.xuite.net/twhsi/Blog/38302151

資料來源:http://blog.xuite.net/twhsi/Blog/38684168

文章的起承轉合

壹、為何要作文？
我們為甚麼要學作文呢？就好比人們學說話一樣，為了彼此溝通，傳達訊息。但是，作文要比說話更困難一些，尤其一篇好的文章，更是要透過構思、整理、佈局、組織、修飾、書寫…等等，複雜的過程才能完成。此外，一篇好的文章，非但比說話更能明白的表達意涵，而且不受時間和地點的限制，在千百年之後，仍被世人傳唱誦讀；發揮它最大的教化功能。然而，並非每個人天生下來就會寫文章的，唯有透過正確的方法，用心的學習，才能寫好文章。王維老師的「EASY SHOW 題型式作文」，就是教導同學，如何透過明確的原理原則，有效的訓練方式，將傷腦筋的文章寫作，變成最駕輕就熟的學科。
貳、文章組成的要素
一篇完整的文章，是由「主旨」、「句子」、「段落」以及「標點符號」所組成的。

一、主旨：一篇文章的主旨，就好比一個人的靈魂一樣。一個人沒有靈魂，縱使活著也沒有甚麼作為，因為他已經喪失了思考和創作的能力了。因此，寫文章一定要強調主旨，透過句子的組成，段落的安排；將主旨的意涵充分的表現出來。

二、句子：句子可以說是組成一篇文章，最基本的元素。它好比是人體的「細胞」那麼微小，但卻扮演著重要的功能，因為人體唯有依賴好的細胞，才能身強體健；同樣的道理，只有明確、完整的句子，才能組成一篇優美動人的文章。因此，我們不應該忽略句子的重要性，唯有平時透過造句的練習，名言佳句的背誦，培養一身寫好句子的功夫，將來不論遇到甚麼題目，都能理充詞沛，言之有物。

三、段落：如果說「主旨」是文章的靈魂，「句子」是文章的細胞，那麼「段落」鐵定是文章的四肢了，因為他將「主旨」要表達的意涵，分工合作的表現出來。所以每一個段落，都有他要表達的意義，段落分明，立意清楚，將文章主旨充分發揮出來；完成他被指派的任務，成就一篇優秀的文章。

四、標點符號：古人寫的文章，沒有標點符號，所以讀起來很吃力，現代人為了閱讀方便，所以在寫文章時加入標點符號。如果我們能正確的使用標點符號，不但不會讓讀者眼花撩亂，而且可以使文意流暢、生動活潑、強弱分明，讓閱讀者興趣大增。

參、寫作的基本模式

一、基本的三段落
一篇完整的文章，其實只需具備三個段落即可，即：主旨、本文和結論。
主旨：文章的第一段，我們用來說明題目，以及文章要敘述的主要意思，字數較少。
本文：即文章的第二段，用來詳細論說文章的主旨，以及要敘述的事情，字數要較多，內容要較完整。
結論：即文章的第三段，字數可和第一段一樣長，不論是感想、啟示或是和主旨呼應，都可當作結論的內容

二、完整的起承轉合
「起、承、轉、合」的寫作方法，是經過許多人研究、試驗後，才歸納、整理出來的方法。雖然說寫作的方法應該活潑、有變化，但是只有先熟練了「起承轉合」的方法後，再靈活運用「起承轉合」，這樣的活潑變化，才不會使文章段落混亂、意思不清楚。

起：是開頭第一段，它必須簡單而且明白地說明題目的大意，同時要生動、醒目的吸引讀者往下閱讀。

承：是文章的第二段，意即「承接」上開頭的意思，將題目作更詳細的說明，或更廣義的延伸。

轉：是文章的第三段，藉由不同角度舉證，來強化主旨的意涵，增添內容的豐富性，使文章活潑、有力量。

合：就是文章的結論，一篇文章如果沒有精彩的結論，就不能算是成功的作品；因此結論必須富有情感，而且具有啟示性。

※王維的寫作理論※
(原作者於 2009-03-20 23:21:40 重新編輯過)

資料來源:http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=2304653&bid=15&r=0&page=1

[蒐起承轉合]如何快手寫文章─我的經驗實務分享

清·金聖歎《西廂記讀法》：”有此許多起承轉合，便令題目透出文字。” 起、承、轉、合本來就是中國人寫文章的經驗傳承。我寫了好幾百篇部落格文章，慢慢也發展出來一套系統，今天也在這裡寫出來，和大家切磋琢磨。

我不敢班門弄斧，只是寫出我個人的想法。我在起承轉合之前加上一個蒐字，因為我是持續寫出文章，不是寫一篇文章而已，需要蒐集的這個因素的加入，話不多說，文章開始...

(0) 蒐─Collect

我曾經在作家劉墉的書中看到以下的一段文字

...古人有所謂的「錦囊集句」，方法是將平日的靈感寫在小紙條上，先投入錦囊，有空時再取出來整理，將斷片的靈感集合為大的篇章。我也採取這個方法，不論乘車、走路，甚至上廁所時，只要有靈感，就寫在隨身攜帶的小本子或名片背後，統統集中在一個地方。雖然很可能一兩年之後，才有暇拿出來整理。...

當時我就心嚮往之，後來成為部落客寫時間管理文章，有一天發現"收件匣"不就是"錦囊"嗎？

收件匣幫助我們蒐集生活中的感動及文章的想法，不管是睡覺時、與人對話、開會等等，都會掉下一些體會及靈感，就利用好的蒐集工具集中一處。這樣的益處是，寫文章有源源不斷的好主題及好素材。

因為這和寫好文章密切相關，但又不在寫"一篇文章"的範圍，因此額外挑出來講。

（1）起─心智圖或筆記本

心理有了個想法，就可以開始寫文章了，也就是"起"。"起"就是把要寫這篇文章的素材放在一起。這裡我有一個魔術數字"15"，也就是說有15個寫這篇文章的點子，我就能夠寫出一篇好文章。

為什麼是15，寫好文章一定要有些想法，有些內容，有15個句子長度的點子，寫下來大約200─300字，我就有辦法發展出一篇1200─1500字的文章。在這個階段我會用三個方法來累積到15個點子...

心智圖捕捉點子

手寫在筆記本上

打字在文書軟體

這就像是把腦中的點子"倒"到心智圖、筆記本、文書軟體上，這樣子才能坐下一個動作"承"。

（2）承─金字塔原理

"承"就是把這15個點子結構化，變成一篇言之有物的文章。能夠擁有15個字的想法，想必我們自己對這個主題一定有相當程度的了解，接著的重點是"如何讓讀者獲得和我們同一層次的了解？"

我覺得這個問題的答案之一是--讓文章有邏輯性，讓讀者逐步深入了解我們理解事情的方法和思考的深度，進而讓讀者有自己的想法。

因此，我們要將15個點子架構化，整合成三個主論點，抓出一個主題，加上前言及結論，就成了我們讓讀者了解這篇文章的結構。

整合三個主要論點：先找出15個點子中，哪三個是主要論點

每個論點三個支撐：每個主要論點要設計出三個支撐點子

三主論點合成主題：在把三個主要論點融合成一個主題，就是題目

再加上前言及結論：寫出前言（破題）、結尾（你要讀者採取的行動）

整體文章平衡調整：調整每一個部分的文字數量，讓整個文章平衡

這就是"承"，但是這樣還不夠好，這是邏輯的思維，這樣的文章和讀者溝通OK，但是不能讓讀者感動，要讓讀者感動，要靠"轉"。

（3）轉─從右腦進入左腦

"轉"對於我而言，就是如何將一篇左腦思維的文章，切換成右腦思維，讓讀者感動。我有兩個方式，一個是圖片、一個是潛意識

a. 我用圖形來作為轉的工具

一篇文章我會選定五張圖，一方面作為段落，讓讀者閱讀負擔變小，二方面為讀者提供視覺上的暗示，讓讀者更加容易讀懂文章，三方面，先找圖後寫文，圖形就是我寫文章段落的切入點。

b. 我也運用潛意識的力量，這樣子說太玄了，簡單講究是睡覺

當我覺得文章不夠好，我一定會睡一覺，"日有所思、夜有所夢"，睡覺的時候我常常會想到如何用一句話來描述這篇文章，這就是文章很好的切入點。

圖形不同於文字，屬於右腦思考，讓我切換另外的角度思考同一個主題，豐富主體。睡覺，是運用潛意識的力量，讓我用更高的高度來看這篇文章，所以這才叫"轉"。最後，我們終於要把這個作品呈現出來，這就是"合"。

（4）合─開始動手寫文章

"合"就是要寫文章了，我也有幾個小秘訣分享。

首先，我會先寫三個主論點段落

這樣的益處事先掌握住文章的精華，三個主論點，各自有三個支撐，把他們融合在一起，讓讀者知道這篇文章提供的內容。

其次，我會找出好的文章切入點

每一個段落，要有個切入點，切入點引導讀者進入文章的思考體系。我常常由圖形提供的切入點著手，寫下核心的三點架構，在單點架構中拼貼各個小論點成為一個主體，讓整篇文之非常豐富，又能兼顧左右腦平衡，發揮一圖抵千文的效果。

接著，我會寫好文章開頭及結尾

寫完文章主體後，再來思索破題，做出一個吸引讀者的開頭，通常是用文字去描述一個讓我感動畫面，讓讀者一讀就進入主體之內。有時我也會先寫結尾，一篇好文章會要讀者採取某些行動，結尾就是要要求讀者，請他採取某個行動。

最後，我會檢視整個文章的平衡

這樣的文章已經很好看了，但是還是要顧及平衡，才部會虎頭蛇尾或者開場鬆鬆，結尾過於厚實，這樣子也不好看。

”合”這個部分費時最久，為了整篇文章有統一的調性，最好一氣呵成，要是分成幾次寫完，就失去了整體的味道。

結論

寫篇文章，不是要寫出驚世巨作，目標是寫出簡明的文章，和讀者溝通，並讓讀者採取您希望的行動。我有幾句結論如下

思考寫作分開處理

論點都有足夠支撐

左腦及右腦的切換

找到合適的切入點

用心努力完成文章

在我覺得，持續寫出好文章的關鍵，在於養成蒐集的習慣，畢竟沒有足夠的素材不可能寫出好文章，要有好素材，就要有蒐集的習慣。我也要要求各位，找尋自己適合的收件匣，這樣的益處是，您可以源源不斷寫出好文章。

如果您使用iPhone，非常推薦我使用的收件匣Getideaz，這是專門設計來作為蒐集的工具，也歡迎到Getideaz的官方網站做更多的了解喔....

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如何寫出一篇好文章：寫作該注意什麼？ 《宇宙光雜誌》主編/邵正宏

當網路越來越發達，火星文與網路慣用語已成為新世代的寫作用語，許多人開始注意到，這樣的現象扼殺了正統的寫作方式，有人甚至用火星文來撰寫求職信，結果 看得甄試官眉頭皺在一塊兒。學生參加基測所寫出的作文，更是有不少人錯字連篇、邏輯不通、成語亂用，結果領到一個大大的零分。

因此，開始引起大眾反思，寫作能力的加強實在非常重要。但是，該如何寫出一篇好文章呢？
學鋼琴，需要一遍又一遍的練習，寫作也是，不要以為會寫字就一定寫文章！沒有經過練習的階段，寫文章與彈鋼琴一樣困難。

不過，「寫作練習」並不困難，它仍然有技巧可循，只要每天練習一點，假以時日，絕對有進步。以下我們就來談談一些寫作有關的注意事項。

一、寫作歷程三階段

學習寫作，一定會經過三個不同的階段。我們從小到大寫出來的文章也都在經歷這些階段，但是，如果中間有段時間一旦荒廢，那麼生疏之後，一切可能又要從頭再來。所以，再次強調「維持寫作習慣」非常重要。
寫作歷程的階段有三，分述如下：

（一）肯寫、敢寫：這是第一階段，先願意突破自己，肯開始寫，而且不怕寫壞
，用寫日記的方式可不間斷的練習。
（二）能寫、會寫：寫作進入這一階段，已開始會模仿、思考、尋找素材，不斷
　　　創作。
（三）多寫、擅寫：任何能力的加強，一定是有「質」之外，還要有「量」，寫
　　　作的量多了，自然就越寫越好。

二、散文寫作的構思與重點

（一）何謂散文？簡單一點說，就是不用韻、不用對偶句的文章，也就是一般白
　　　話文或古文。
（二）散文寫作的重點：

1. 必須帶出文章的主旨：所謂言之有物，就是指主旨清楚。文章的重點
　　　　很清楚，不會令讀者感到不知所云。
2. 通順不繞口：連接詞的運用，藉寫日記、寫信等方式加強。一篇文章
　　　　基本的要求就是通順，而通順則是靠連接詞在文章中的運用，這是寫
　　　　作的基本功，所以寫完自己讀一遍，也可找出連接詞用得不好之處。
3. 不說教：不要在文章中教訓人，更不要大發厥辭地寫些自己也不易做
　　　　到的事，這是人性化，也是人人都會有的反應，使文章中所提的例證，
　　　　更具說服力。
4. 對人、事、物感動後的聯想：

（1）找出對比：例如有黑就有白，有明就有暗。
（2）找出因果：例如肚子餓是因為沒吃飯。

5. 感同身受：即同理心思考，經常從讀者的角度去思考，是否讀者能認
　　　　 同這樣的寫法或內容。

（三）散文的構思：

散文要寫得出色，題材與創意當然非常重要，所以思考訓練更是不能少，
下列三種方式是最容易自我練習的思考訓練，可以養成習慣，常常練習。

1. 連想訓練：垂直思考法，例：椅子→桌子→餐具→……
2. 聯想訓練：水平思考法，例：椅子→貓（因為家裡的貓常坐在那兒）
→加菲貓（因為家裡的貓是個玩偶）→千元大鈔（老公藏了私房錢在
　　　　 加菲貓裡）→…

3. 圖像式思考：第三者角度、左腦思考，我們很習慣在腦海中幻想出畫面，這可以幫助我們編故事，例如搭捷運，上了車之後，旁邊站了位先生，我們就可在腦海中想像，他為何搭這班車，剛才他去了哪裡？
現在又要往何處去？要辦什麼事？……一路編下去，很多令人意想不到的故事靈感就出來了 ！

三、小說的寫作與構思

（一）小說是甚麼？最簡單的定義就是：有時間、地點、人物等要素的連續性故事。所以小說與散文不同之處，就在於其連接性。
（二）小說五要素：既是連接性的故事，就要有下列五個要素，分別是：人物、場景、情節、結構、解答。所以當我們小說時，應也養成習慣，去分析一下這個故事中的五要素各有哪些？
（三）從哪裡下手：不管小說種類怎麼區分，重點還是在於這個故事好不好看，精不精彩？所以小說的切入點就非常重要了，通常用人事時地物等五個方向去考慮切入點，是最常用的方法，分別如下：

1.人：故事的主角、配角（第一、第二……）
2.事：故事的特別事件、紀念性事件、關鍵事件……
3.時：故事中特定的時間、季節、節期……
4.地：主軸地點（飯店、車站、學校、單位、都市、國家、老地方……）
5.物：藉紀念品、神秘物來引起讀者好奇或帶出懸疑。

（四）小說寫作的重點

1. 主旨為何？並確定大約字數：要先問自己：為什麼要寫這個故事，希望引起讀者何種思考？
2. 刻劃人物角色，賦予其生命：這角色是生活中有可能存在的，不是不食人間煙火的。
3. 確定故事發展的線路，如一條主線，兩條副線，故事的主線人物可以
　　　　穿插幾條副線人物，但人物過多也要小心，因為有可能連作者自己都
　　　　忘記曾寫過某個人物。
4. 真實或虛構？是將新聞人物的採訪報導用小說方式寫出，還是創作一
　　　　個新的小說故事，這兩者有所不同。
5. 畫線：即故事架構圖。這是幫助自己在鋪陳故事之前能先有個大致的
　　　　藍圖，而不至於在寫的時候，突然有別的靈感出現而增加太多新的內
　　　　容，造成不易收尾的結果。
6. 設定高潮點：每寫完一個段落就要回頭想想是否內容過於單調，或缺乏伏筆與誘因，這是提醒寫作者要注意讀者的閱讀情緒。
7. 製造衝突、懸疑：這兩點永遠是小說之所以高潮迭起之因。
8. 釋放線索：在最後提出解答前，應在前面的故事中就適時釋放線索，
　　　　讓讀者也跟著期待故事的結局。

（五）小說的氣氛：一篇小說之所以能吸引人一讀，甚至再讀，就因為其故事的創造合情合理，即便是虛幻的想像空間，也可有合理的敘述，否則武俠小說與科幻小說就不會這麼吸引人。因此小說必須掌握氣氛，其要點如下：

1. 書中人物必須真實可信，個性有層次、有深度。
2. 必須有濃厚的現場感，讀者彷彿身歷其境。
3. 懂得描繪細節：如人物穿著、地理風景或場景描述，越具體越好。
4. 寫出你最清楚的事，如果文中牽涉到專業的醫學、法律等問題，容易寫錯，那麼不如不寫。所以收集資料很重要，幫助自己寫出來的內容不會出錯。

（六）小說呈現方式：小說的寫法技巧很多，故事的鋪陳也各有不同，以下幾種是常用的技巧。
1. 直述法：在何時間、何地點、發生了什麼事？從頭開始說起。
2. 倒述法：主角回述過往，或配角回述主角過往。
3. 分析法：一個事件的發生，藉由眾人的口一一分析。 例：假設一事件為X，由ABCDE五人一一敘述自己了解的部份，抽絲剝繭， 最後真相大白。
4. 跳接法：假設故事分成十大段，可以先講B，再講E，然後再跳回A，最後全部講完，由讀者自己去銜接前後因果順序。有部電影「黑色追緝令」就是典型的跳接說故事，可以參考。
5. 向電影導演學習，勤作筆記，記錄一部電影的表現方式及故事發展的軌跡，這是最快的學習說故事技巧與學習如何鋪陳故事的捷徑。

（七）人的故事最動人想想看，如果教科書用小說的方式寫出來，會不會更吸引人？過去就有學生建議，「如果上學就像看電影」，那該多好？可見，如果將一件看起來枯燥乏味的事，用生動活潑的方式表現出來，那可就增加學習的興趣了！而小說寫作正是最好的運用方式。例如張文亮教授寫的「法拉第的故事」就是將科學家研究物理的過程用小說寫出，使得一本原本可能枯燥的書便得生動有趣多了！而且以人物主角來寫作，可以看出人物本身的個性與品格，更有助於提升讀者的思考力。身為編輯人員，是為讀者建立閱讀習慣的第一位把關者，如果再邀請作者寫稿的同時，就先與作者溝通寫作方式，以小說對話、有場景、情節等內容來勾畫文章，相信將會呈現出更精采的內容。例如「達文西密碼」一書就可以算是一個小說式的博物館巡禮，介紹羅浮宮，但是卻透過一幅畫所隱含的密碼，這是很有創意的小說點子，不過既然是小說，就不能將其中的故事當真，卻可以製造讀者閱讀的樂趣。又比方金庸寫的「鹿鼎記」，其中就寫道，當年的中俄尼布楚條約是怎麼簽定的？

原來是韋小寶率兵，在中俄邊境，打到彈盡援絕之時，突生一計，要士兵尿尿，形成冰箭，然後就靠這一枝枝冰箭，打敗俄軍，逼使俄國簽定尼布楚條約，但簽名時，因為韋小寶不識字，他唯一會寫的字就是他名字中間的「小」字，只要畫三點即可，因此他就簽了個「小」字，金庸還說，如果現在到故宮博物院將當年的尼布楚條約拿出來看，就會發現在左下角有三個點，那就是當年韋小寶簽的字。

這就是小說迷人之處，讀者當然知道這是虛構的，但是小說家卻寫得合乎邏輯，使得讀者也願意跟著這個邏輯，繼續看故事如何發展，同時，也可大致了解，當年中俄的衝突，以及所簽定的條約為何。小說家不需要捏造假條約，或虛構條約的名字，就如同「達文西密碼」一書沒有虛構別的畫，而是以大家熟知的「蒙娜麗莎的微笑」為故事的中心，這才是高明之處。

結論
綜合上述，編輯人員可以多培養喜歡寫作或想寫作的新人作家，或給新的題目、不同角度、寫作方式的挑戰，讓作者有新的創意產生，那麼再枯燥的主題，也可有新鮮的寫法。
所以，現在何妨想想，數學、理化等教科書，可否用小說方式來寫？或者要引導讀者認識環保議題、政治議題、甚至國內各種建設，能不能也以人物為中心，寫出一個激勵人的故事？

轉貼 如何寫出好企劃書

如何寫出好的企劃書
瞧瞧台灣企劃塾執行長林俊廷的撇步

企劃能力在職場的重要性日漸提升，企劃力究竟要如何具備與養成呢? 活用11個撇步，讓你成為好的企劃人。

隨著知識化經濟時代來臨，「企劃力」成了一個人職場發展重要的能力之一，它不但產生新價值，更是一個組織的核心競爭力。上從組織領導到基層員工都需要培養企劃力。

台灣企劃塾執行長林俊廷，擁有十餘年專案實務企劃經驗。在1999年成立台灣企劃塾，專門講授企劃課程。林俊廷在行政院研考會、文建會、青輔會、華歌爾公司、板信銀行... ...都有講授企畫課程。

林俊廷指出，企畫並不是無緣無故發生，通常是有個需求被發掘、被發現。而企劃的精髓，就是要提出創造性的提案內容，來解決問題和達成目標。企劃是種說服的過程，而依份好的企劃書，必須包含以下幾個部份。

1、企劃案名稱
名稱是人們第一眼看到的部份，要寫得易懂有創意，而且不要太長。

2、緣起和目的
林俊廷指出，要設想企劃的目的或是想達成的價值何在。他舉例，在寫一個書展的企劃案前，要先問目的是什麼，若目標是提升讀書風氣，那書展是不是最好的方 式，辦定期讀書會會不會更好等問題。不斷反覆問自己，就不容易把目的和手段搞混。另外，「緣起」的內容要特別強調「WHY」的部份，在用上面的例子，一般 人可能只會提到為提升讀書風氣，所以決定舉辦書展。但為什麼要提升讀書風氣，也要特別說明。「要時時記得，企劃書是個說服性的文件，」林俊廷強調。

3、時間期限
一般而言這部份要為簡單。

4、活動地點
最好能夠附一張地圖，並說明鄰近地區交通狀況。

5、主協辦單位和贊助單位
這部份當然依活動性質而有不同的規則，但記得企劃書在未定稿前都可以改變。林俊廷指出，當洽詢的單位很多時，最好多印幾份，分別將它們的名稱印在最上面， 在列出其他單位，這除了表示尊重外，也讓對方知道他們是首選，但不是唯一的選擇。這讓對方接受的可能性提高一些。

6、行動方案
這是企劃書中的重頭戲。林俊廷建議，這部分不要用長篇大論式的陳述，而是要將各種行動方案的名稱標上號碼，先列表出來，再以粗黑字體強調，然後再接說明文 字；而說明的內文除了內容本身的方法描述外，還要強調獨特性、意義和價值，並且要與緣起環環相扣。例如－舉辦花蓮大理石應用觀摩活動。詳細內容如下... ...而這活動是為了讓民眾體驗大理石的創作樂趣。

在內容說明文字中，除了文字，最好也利用大量的圖表及照片，林俊廷認為，圖像符合人類記憶的儲存形式，他認為文不如表、表不如圖。例如用文字寫明贊助單位 的logo放置處外，最好再實際照一張相片，或用影像合成圖片的方式讓對方瞭解。「企劃販賣的是未來，所以要用盡可以讓對方理解的形式。」林俊廷強調。

7、流程進度
如果整個企劃內容歷時較長，而且有多項活動進行，最好是用圖表用橫座標標明日期，縱座標則是待辦事項，並用橫線來點出活動的歷時，這樣子就一目瞭然。「重 點仍在瞭解對方的專業領域，不要亂定行程，」林俊廷強調，好的企劃要充分瞭解對方專業和現實狀況，才不會寫出像「羅馬一天就可以造成」這樣企劃。

8、成本及預算
要列出項目、報價及計算方法。報價要注意詳實，不要誇大，也不要為了搶案列出不合理的低價。

9、預期效益
要儘量列出客觀化的數據指標，例如某活動不要光講可以提升企業形象，而要寫估計會有十家媒體報導。林俊廷也建議，對於效益要更有「想像力」，將效益再加以 延伸說明，打動閱讀者的心。例如十家媒體報導，表示至少有20萬人會看到這則新聞。

10、備案
只要列出人類難以掌握的部份，針對這個部份提出替代方案即可。

11、參考資料
這部份要提共詳實的資料，對前述內容作補充說明。假設企劃書中有提到去年有100家企業主管參加某活動，最好把這100家公司名稱整理表列出來，會更有說 服力。然而補充資料不是越多越好，而是要經過整哩，以方便觀看為原則。

「企 劃需要的是多種能力的統合，」林俊廷指出，綜觀以上企劃書的撰寫，可以發現企劃要以人為本，用觀察力察覺對方真正需求和市場趨勢。而提出好的解決方案更是 需要創意，這是企劃的關鍵能力，也是產生創新價值的所在。寫企劃書只是依種表達形式，工作者必須加強自己的本職學能，以及學企劃所需的各種能力，才能成為 一個好的企劃人。

(刊載於 數位時代雙週刊 2004/10/1，Page 146~147)

DIY環保自製廚餘堆肥

首要目的是讓廚餘變黃金，而且是有機的「健康基金」。雖然市售土種類多，但是土質及內含物不明確，栽種效果也容易打折。

想讓DIY生活加分、垃圾減量，就來自製廚餘堆肥吧！這款新方秘笈，與傳統的廚餘堆肥不同，沒有濃濃的酸腐味，也不會蚊蠅滿天飛，引來鄰居抗議。

●環保達人／鄭誠漢（台灣大學農藝學系技正、永和社大老師）

材料

米糠（傳統米店有得賣）1份、泥土2份、樹葉或草6份

分解步驟

1.先將上述材料、依比例混合，放入麻布袋、綑起，約2~3周。

2.廚餘剪碎（腐爛速度較快），加入麻袋。

3.再撒一些米糠，混合，綑起。

4.每有廚餘，即照上述方法做；約4~5周，廚餘土就可開種啦！

．TIPS／麻布袋要放在不會淋雨的地方，養分才不易流失。

【聯合報／記者羅建怡／報導，記者王忠明、鄭超文／攝影】

美國可以用喂養牲畜的糧食養活8億人

 

David Pimentel 美國康奈爾大學昆蟲學、系統生態學教授

根據Pimentel的報告稱，「家畜產業：攝入能量也吞噬了環境（Livestock Production: Energy Inputs and the Environment）」

David Pimentel

美國康奈爾大學昆蟲學、系統生態學教授

作為一位環境分析學家和長期以來對浪費和低效農業生產的批評者，Pimentel把穀物喂養的畜牧業描述為耗費高價且難以支撐的製造動物蛋白的辦法。他把穀物喂養的肉類生產從放牧養殖的畜牧業中區分開，稱相比之下放養家畜才比較合理。

根據Cornell的分析，動物蛋白生產需要的能量是植物蛋白的八倍，而從動物蛋白獲得的營養僅僅是植物蛋白的1.4倍。根據他們當時的研 究結果，雞肉生產消耗的能源與最終的蛋白質產量比例是4：1，而牛的比率只有54:1(也就是有53份的能源被浪費了，根據美國農業部門生態學家的統計數 據，羊的能源投入與產出比是50：1，火雞為13：1，牛奶14：1，豬17：1，雞蛋26：1。)

「超過一半的美國穀物以及將近40%的全世界穀物被用於喂養家畜而不是直接被人使用，」 Pimentel說。「總的看來，儘管穀物產量在增加，但人均供應量已經連續減少超過十年。顯而易見，有理由要為未來擔憂

David Pimentel的論文：「家畜養殖：攝入能量也吞噬了環境」闡述了八個關於食肉的事實

穀物在哪裡？ 

美國70億頭牲畜消耗的穀物是全美國人直接消耗的五倍

帶蹄子的食草動物。 

每年估計有4，100萬噸植物蛋白用於喂養美國的牲畜換來700萬的動物蛋白供人消耗。大約2，600萬噸動物飼料來自穀物以及1，500萬噸飼料作物。每公斤高質量動物蛋白的生產，需要喂養將近六公斤植物蛋白。

從礦物燃料到食物能源。 

平均，人類消耗一卡熱量需要生產動物蛋白28卡。牛和羊是最昂貴的， 從礦物燃料能量投入和產出比考慮，分別是54：1和50：1。穀物生產的比值則為3.3：1。現在（1997年）美國大約有54%的石油依靠進口；到了2015年，進口量將達到100%.

「口渴的養殖系統」

美國農業每年耗水量佔87%，畜牧業直接用水量僅佔1.3%。但把飼料和穀物的生產用水也包括在內，畜牧業的用水量會急劇上升。每公斤牛肉的生產需要100，000公升水。一公斤小麥大約需要900升水。而土豆是較不「怕渴」的，一公斤只需要500升水。

養殖的範圍

超過3.02億公頃的土地用於飼料生產，約2.72公頃土地用於放牧以及3000萬公頃土地用於飼料穀物種植。

水土流失

美國大約90%的田地在流失土壤——經受風和水的剝蝕——以13倍於自然可以承受的速度。 水土在最富饒的農業區最流失得最嚴重；依阿華州表層土以30倍於土壤形成的速度流失。僅在150年內，依阿華州就大約流失了一半的土壤——要花數千年才能形成的土壤。

蛋白質的數量 

美國每年生產大約700萬噸動物蛋白——足以提供所有美國的成年人和兒童每天75克動物蛋白。還有其餘的34克植物蛋白，總共每人可以獲得109克蛋白質。而成年人從混合飲食中獲得的每日建議攝入量(RDA)是56克。

擺脫農場 

如果所有喂養家畜的穀物出口，如果養牛人將養殖系統轉變成放養食草，那麼牛肉將會減少，普通美國人飲食中的動物蛋白將從每日75克降至29克。那麼，加上現在的動物蛋白消耗水平，仍然會高於每日建議攝入蛋白量。

從Pimentel教授的報告發佈到現在十年過去了，他所預見的完全正確並且似乎更糟糕……

美國一個大學的生態學家忠告動物學家，「未來的水和能源短缺預示著美國農 業面貌的改變。如果目前美國所有喂養牲畜的作物能直接被人使用，那 麼就有將近8億人可以解決糧食問題，」農業與生命科學院教授David Pimentel說，「如果這些作物出口，每年將會以800億美元促 進美國貿易平衡」。

資料來源:http://wiboyn.pixnet.net/blog/post/36666732

建立低碳島 12車商簽減量協議

中國時報【于模珉／台北報導】

放眼建立台灣低碳島目標，環保署力推汽車業界產銷低碳車， 繼先前汎德(BMW)、福特六和(FORD)、台灣本田(HONDA)、中華汽車(CMC)、三陽現代(HYUNDAI)及台灣賓士(MRECEDES- BENZ)等6家業者簽署車輛二氧化碳自願減量協議後，日前和泰汽車(TOYOTA/LEXUS)、國際富豪(VOLVO)、太古標達(VW)、太古利奔 (SKODA)、永業(PORSCHE)及臺灣蒙地拿(FERRARI/MASERATI)等6家業者也正式宣布加入減碳行列。由於前6家車商1年來平均減碳量達6.5%，如今累增至12家，環保署預估CO2排放將可進一步降低。

環保署表示，去年6家業者在簽署該協議後即積極引進油電車並導入高效率引擎及主動節能技術，截至去年11月底止6家業者相較09年CO2排放減量已達6.5%，其中減量前3名分別為台灣賓士的12%、汎德之10%以及三陽工業之9%。在加入減碳行列車商累增至12家後，由於其小客車銷量比例多達3分之1強，在未來勢必引進更多低排放新車前提下，對於加速減少二氧化碳排放肯定會有顯著成效。

資料來源:http://news.msn.com.tw/news2495531.aspx

26種垂直農場設計方案:空中農場可自給自足

2010年01月20日 07:31   來源：中國經濟網綜合 新浪科技 彬彬

據 國外媒體報道，據預言，到2050年全球城市人口的比例將提高到80%。隨著城市人口的激增，越來越多的國家開始研究市內農業技術。然而，城市的綠化空間 本來就極為有限，不可能再有多餘的水準空間用於農業種植。於是，就有許多建築設計師提出並設計了垂直農場的方案。根據設計師們提出的方案，垂直農場不僅僅 可以在城市?找到農業種植的空間，而且還可以作為城市一景為美化城市做貢獻。以下就是26種頗具創意的垂直農場或綠色摩天大樓設計方案。

1. 美國“推進達拉斯”

 

美國“推進達拉斯”

2009年5月，美國達拉斯舉辦了一場名為“達拉斯遠景”的國際設計大賽。大賽的目的是找到一種可持續的城市建築模式。來自葡萄牙?斯本的阿特利爾-達 塔(Atelier Data)和莫夫(MOOV)所設計的“推進達拉斯”方案成為獲獎作品之一。在“推進達拉斯”方案中，整棟建築就好似一座覆蓋植被的小山，內部包括住宅公寓、咖啡館、體育館、日常護理場所以及其他公共空間。這座“小山”似的建築其實就是一個集農業生產、能源自給、生活居住等多種功能為一體的綜合城市社區。達拉斯市政官員對這個方案倍感興趣，並最終採納了它。“推進達拉斯”模式的建築將於2011年左右開始動工興建。

2. 荷蘭鹿特丹“城市仙人掌”

荷蘭鹿特丹“城市仙人掌”

　居住在公寓樓?的人們或許都有這樣的想法，在自己的陽臺上也能夠擁有鬱鬱蔥蔥的大花園。現在，建築設計師提出的“城市仙人掌”方案或許能夠滿足他們的願 望。在“城市仙人掌”方案中，建築物的外觀極為奇特。設計師為每一位住戶增加了一個向外伸出的綠色戶外空間，為毫無生氣的建築增添了大自然的元素。居住在 這種住宅?的城市居居可以有機會在自己家中嘗試種植一些自己喜愛的作物。

踢爆 角板山香菇 8成大陸貨

 

謊稱產地台灣 殺菌劑恐入口

2012年 01月18日

【專案組╱台北報導】大陸香菇襲台，產地也淪陷！桃園縣復興鄉角板山有「香菇之頌」美名，不少民眾專程上山辦年貨；當地山產行卻被爆料，標示台灣乾香菇的高山雪菇、花菇等，有八成都是大陸貨。《蘋果》購得四款民眾推薦「台灣好香菇」，經鑑定全是大陸菇。專家提醒，台灣幾乎不產花菇，「哪來那麼多便宜花菇賣？」大陸種香菇允許使用殺菌劑，食用沒有保障。

角板山以結合泰雅族特色，推廣香菇農業特產聞名，有「香菇之頌」美稱。有讀者向《蘋果》投訴，他在角板山花七百元購得一斤外表油亮的花菇，卻被親友指買到大陸菇，他無奈說：「去產地就是想買好貨，沒想到買到假貨！」

利潤至少兩倍

《蘋果》走訪該地，發現短短五十公尺就有十多間販售香菇的山產行，皆標示產地台灣，但一店家門口張貼「復興奸商特別多，明明賣你大陸貨，卻騙你說台灣的」等數則打油詩，諷刺商人「為了賺錢沒道德。」該店老闆還爆料：「角板山香菇八成以上都是大陸貨。」賣大陸香菇的利潤是台灣香菇兩倍以上。

業者涉詐欺罪

生意熱絡的比亞山產行產品皆標示台灣產，老闆向記者推薦高山雪菇及深山菇，一旁買年貨的婆婆媽媽也起鬨：「這花菇又大又亮，買這個就對了！」記者分別以一斤六百八十元、六百五十元及四百八十元購得半斤深山菇、高山雪菇及名為山地菇的壓扁菇，再至桂蘭山產行購得一斤七百元、號稱當地椴木栽培的大花菇。
該四款香菇經農委會農試所及台灣菇類發展協會鑑定，確認全是大陸香菇，且除壓扁菇外全是花菇。農試所助理研究員呂昀陞說，花菇需長期的乾冷環境，台灣潮濕氣候僅有極少量花菇，「何況這麼花的，一定不是台灣的。」大陸香菇栽種可合法使用殺菌劑及農藥，走私來台少了衛生單位把關、沒有保障，消費者應避免購買。
桃園縣衛生局食藥物科長連恆榮則說，商品標示不實涉違《食品衛生管理法》，可處四萬元以上、二十萬元以下罰鍰並要求下架，將進行稽查並追查源頭；律師連立堅說，業者行為恐觸《刑法》詐欺罪，可處五年以下有期徒刑。

業者：願退費

桂蘭老闆謝建男昨回應，他不是種香菇出身，不清楚如何區分香菇產地，「人家用小貨車載來，說是台灣的我就買。」還抱怨生意難做，考慮要轉行；比亞山產行老闆則坦承把大陸香菇當台灣香菇賣，願意全額退費。

資料來源:http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33970015/IssueID/20120118

【綠常識】乳癌切片細胞竟然發現防腐劑！？

你一定沒想過，原來人的身體的細胞中，也能發現防腐劑？ 最近又有一項英國的最新研究證實，從乳癌患者的切片細胞中，竟然發現一種常見於止汗劑和化妝保養品的防腐劑---對羥基苯甲酸酯（Parabens）！！！

這份研究是英國雷丁大學(UNIVERSITY OF READING)的研究員們，在2005至2008年間，針對40名需要進行乳房切除手術的乳癌患者，各抽取4個組織樣本進行化驗，結果發現160個的切 片組織樣本中，有99%至少含有一種Parabens；其中60%樣本更含有5種Parabens。
究竟什麼是Parabens?它是一種防腐劑，常見於沐浴乳、洗髮精、牙膏、乳液、刮鬍膏、止汗劑…等產品，特別是在乳狀或霜狀的化妝保養品中，有時也會作為食品或藥物的添加劑。
一旦人的皮膚長期接觸Parabens，便有可能會破壞保護皮膚的皮脂膜，降低分泌皮脂功能，使皮膚變乾燥，進而引發皮膚炎等症狀。Parabens本身 也是一種環境荷爾蒙，會干擾人體的內分泌系統，同時Parabens在人體中，也會分解成對羥基苯甲酸，形成模仿雌激素的作用，而雌激素本身便已證實與乳癌病變有直接的關聯。

 

由於Parabens大量使用於我們的日常化妝保養品當中，因此這個可怕的環境荷爾蒙，也會從使用者的身上(藉由沐浴、卸妝…)，排入下水道或垃圾中，進 一步水源、海洋的污染後，再度進入我們的食物鏈當中。也就是說，即使不使用添加Parabens產品的人，若吃進遭Parabens污染的食物，還是有可 能會受到影響與傷害。
知道了Parabens的可怕，下次在選購商品的時候，請大家務必牢記這個名詞，並仔細看清楚化妝保養品成分標籤，切記避開含Parabens成分的產品，這絕對是一種對自身與環境健康的基本保護喔~
名詞小教室    "對羥基苯甲酸酯類" Parabens
它又稱苯甲酸酯類(Parabens)：常見於化妝品的防腐劑當中，Paraben被稱為化妝品中的BPA，產品標示可能會寫成對羥基苯甲酸甲酯 (methyl paraben；methyl p-hydroxybenzoate)、對羥基苯甲酸乙酯(ethyl paraben；ethyl-p-hydroxybenzoate)、對羥基苯甲酸丙酯(propyl paraben；propyl- p-hydroxybenzoate)、 對羥基苯甲酸丁酯(butyl paraben；butyl p-hydroxybenzoate)、對羥基苯甲酸異丁酯(itobutyl paraben ；itobutyl p-hydroxybenzoate)等字樣。

資料：Parabens from cosmetics found in women with breast cancer
資料來源:http://ecogoodies.blogspot.com/2012/01/parabens.html ECO御宅綠活情報

環團倡解決廚餘 自家設回收系統

本港廚餘問題愈見嚴重，全港每日產生超過三千二百公噸廚餘，當中七成來自家居，市民每棄置三件垃圾中便有一件為廚餘。環保團體綠領行動認為解決廚餘方法應由個人及家庭上做起，提出多個日常減少廚餘「貼士」，更引推Bokashi廚餘回收系統，希望市民能出一分力好好利用廚餘，減輕堆填區面臨飽和的壓力。

   綠領行動認為，政府沒有長遠廚餘回收政策，計畫中在大嶼山興建的有機資源回收中心亦未建成，故市民應自我減少廚餘，建議實行「五大招式」：定期整理雪櫃、將食物放進冰格延長食用日期、預早計畫購買食物清單、只買所需份量及善用食材，如可將墨魚骨用來洗煲、白醋浸橙皮用作清潔劑等，若每人努力實行，相信可大大減少廚餘數量。

五招實行減廚餘數量

   綠領行動最近引進Bokashi廚餘回收系統，現已有約二百名市民購買使用，系統操作簡單，只須將廚餘剪碎倒在特製回收桶內，放入Bokashi（發酵有機物）後緊蓋上桶蓋便成，桶內物質會自行發酵，約兩星期再將已發酵的廚餘與泥土中和，數星期後便會被分解成為營養土壤用來種植物。此系統毋須用電，骨頭、生熟食物也可分解。